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身近なデンマーク

私は、パンが大好きです。毎朝、朝食にはパンを食べます。

でも自宅の近くに美味しいパン屋さんがありません。

そんなとき、利用している生協(コープ)のカタログに

HATTINGの冷凍パン「デンマークロール」を見つけま

した。

デンマークロール

冷凍パンに馴染みの無かった私は、いったいどんなものなの?

と、思いながら購入してみました。

1947年にデンマークのHATTINGという小さな村で生まれた

ベーカリーが始まり。今では北欧の家庭で最も親しまれいる

冷凍パンブランドになったそうです。

デンマークロールは、熟練のパン職人が丁寧に作ったパン

生地を8~9割まで焼き上げ急速冷凍。

最後の焼き上げを家庭で行うので、いつでも焼き立てを味わう

ことができるのです。

20分ほど自然解凍し、アルミホイルで包んでオーブントースター

で焼きます。最後は、アルミホイルをとり自火焼きして表面を

パリッとさせます。

ちょっと手間がかかるけれど、外はパリッと中はモチモチ。

ハムやチーズを挟んでも、バターやジャムをつけて食べても

とっても美味しいですよ~

手軽に手に入るので、一度お試し下さい!

北欧で一番親しまれているってことは、ペッタンさん家も愛用

しているのかしら?聞いてみよっと。

デンマークロール

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